Inhalt
In diesem Kurs stellen Sie Ihr eigenes Brot aus Sauerteig her sowie herzhaftes Kleingebäck wie z.B. Zöpfe und Hörnchen mit unterschiedlichen Mehlsorten und Füllungen. Sie erfahren von einem Bäcker alles Wissenswerte über den Umgang mit Sauerteig für das Gelingen eines Brotes. Schritt für Schritt setzen Sie einen eigenen Sauerteig für zu Hause an.
Eine Lebensmittelumlage von 10,00 € ist im Kursentgelt enthalten.
Bitte mitbringen: eine Schürze, ein Schraubglas für einen Sauerteigansatz, Verpackungsmaterial für die Backwaren (Brotkorb)
- Unterrichtsart
- Präsenzunterricht