Inhalt

Vom Spaziergang auf den Teller - Unkräuter im Frühjahr
Spüren auch Sie das Kribbeln in der Luft, den Duft nach Frühling? So wie die Natur jedes Jahr nach langem Winterschlaf aufs Neue erwacht, so regt sich auch bei uns der Hunger auf frisches Grün.
Entdecken Sie bei einem Spaziergang heimische Wildkräuter und lernen Sie wie Sie Ihren Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen decken können. Im Anschluss bereiten Sie gemeinsam ein kulinarisches (vegetarisches) Menü zu und erleben die Geschmacksoffenbarung der „Jungen Wilden“ als Bereicherung Ihres täglichen Speiseplans oder für besondere Gelegenheiten.

Treffpunkt: Lehrküche der vhs

Eine Lebensmittelumlage von 15,00 € ist im Kursentgelt enthalten.

Bitte mitbringen: festes Schuhwerk, witterungsangepasste Kleidung, Kamera und / oder Notizheft, einen Sammelkorb, eine kleine Schere, Verpackungsmaterial für evtl. Reste

Unterrichtsart

Präsenzunterricht
Exkursion