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Dieses Angebot ist abgelaufen.

Regional und saisonal kochen im Herbst – Kochabend mit unserem Chefkoch

Christian-Jensen-Kolleg, Kirchenstraße 4-13, 25821 Breklum

Inhalt

Regional und saisonal kochen, das ist bei uns im CJK an der Tagesordnung. Besonders im Herbst fehlen häufig die Ideen für eine nachhaltige Küche: Was tun mit roter Bete oder Kürbis?
Björn Bielenberg lädt zu einem Kochabend ein, an dem die Teilnehmenden gemeinsam folgendes Menü kochen: Eine Suppe von gelber und roter Bete mit grünem Gemüsesäckchen als Vorspeise,
Kürbis-Ingwerbratlinge mit herbstlicher Gemüseauswahl, Meerrettichsoße und gebackenen Kartoffelspalten als Hauptmenü. Für die Fleischliebhaber gibt es alternativ Rehrücken und zum
Dessert gedünstete Birne an Fliederbeerschaum.

Unterrichtsart
Präsenzunterricht

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
27.11.19
Mi.
16:00 - 21:00 Uhr
1 Tag NachmittagsP Präsenzunterricht 25
inklusive Getränken
Kirchenstraße 4
25821 Breklum

Anmeldung: bis 15.11.

zur Anmeldung

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